食品污水設(shè)備維修的重點(diǎn)主要集中在以下幾個(gè)方面：

一、定期檢查與預(yù)防性維護(hù)

1、工作狀態(tài)檢查：定期檢查設(shè)備的工作狀態(tài)，包括設(shè)備外觀、運(yùn)行聲音、震動(dòng)情況等，以及各個(gè)部件如泵、管道、閥門等的正常運(yùn)行情況。一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)停機(jī)并聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修。

2、預(yù)防性維修：定期進(jìn)行小修活動(dòng)，如更換密封件、調(diào)整傳動(dòng)部件等，以提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備潛在的問(wèn)題，避免設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)故障。

二、設(shè)備清潔與潤(rùn)滑

1、清潔工作：定期清理設(shè)備內(nèi)部的污垢、銹蝕等，以保證設(shè)備的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。在清潔過(guò)程中，應(yīng)避免使用強(qiáng)腐蝕性的清潔劑，以免對(duì)設(shè)備造成損害。

2、潤(rùn)滑維護(hù)：定期為設(shè)備添加潤(rùn)滑劑，以減少設(shè)備運(yùn)行時(shí)的摩擦，降低磨損，提高設(shè)備的工作效率。選擇潤(rùn)滑劑時(shí)，應(yīng)考慮設(shè)備的具體需求，選擇合適的潤(rùn)滑劑類型和品牌。

三、安全操作與記錄管理

1、安全操作：在進(jìn)行維修工作時(shí)，必須確保工作區(qū)域的安全設(shè)施完備，如安全警示標(biāo)志、防護(hù)罩等。操作人員應(yīng)接受過(guò)相關(guān)培訓(xùn)，了解設(shè)備的操作方法及注意事項(xiàng)。

2、記錄管理：做好各項(xiàng)檢查、維修記錄，方便追蹤設(shè)備的使用情況和維護(hù)歷史，為后續(xù)的維修和管理工作提供參考。

四、耗材更換與調(diào)整

1、耗材更換：食品污水處理設(shè)備中有許多耗材，如過(guò)濾器、活性炭等，這些耗材在使用一段時(shí)間后需要更換，以保證設(shè)備的處理效果。因此，應(yīng)定期檢查耗材的使用情況，并及時(shí)進(jìn)行更換。

2、調(diào)整與優(yōu)化：根據(jù)設(shè)備的運(yùn)行情況和處理效果，對(duì)設(shè)備的運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，以提高設(shè)備的處理效率和穩(wěn)定性。

五、考慮污水處理工藝與生產(chǎn)安排

在進(jìn)行設(shè)備維修時(shí)，還需要考慮到污水處理工藝運(yùn)行和生產(chǎn)安排的需要。根據(jù)檢修項(xiàng)目、內(nèi)容和周期來(lái)合理安排時(shí)間進(jìn)行準(zhǔn)備工作，確保設(shè)備檢修不會(huì)對(duì)污水處理工藝和生產(chǎn)安排造成太大影響。

綜上所述，食品污水設(shè)備維修的重點(diǎn)在于定期檢查與預(yù)防性維護(hù)、設(shè)備清潔與潤(rùn)滑、安全操作與記錄管理、耗材更換與調(diào)整以及考慮污水處理工藝與生產(chǎn)安排。這些措施共同確保了設(shè)備的正常運(yùn)行和高效處理污水的能力。